Druesort : 100% sagrantino
Produktion : 6.000 fl./år
Ældning : 24 mdr. i egetræsfade – 12 mdr. på flaske – ikke filtreret
Holdbarhed : 10 år
Alkohol : 15%
Serverings-
temperatur: 16 gr.C.
Perfekt til : lam – modne oste – chokolade – frugttærter m.v.
Smag: lang eftersmag i en unik blanding af tannins og sødme

I 2011 vandt den en pris.